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香掉牙的照烧鸡腿焖饭，懒人一锅出的做法

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香掉牙的照烧鸡腿焖饭，懒人一锅出

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我怎么那么爱咸甜口的照烧味儿呢？照烧鸡腿隔几天就要做一次吃，但今天有点懒，把鸡腿、蔬菜、米饭一锅出了，还是照烧味儿的，一个字：香！俩字：太香了！再说就是香掉牙了，哈哈！我用压力电饭煲做的，真方便啊，一锅出，省事的很！最适合懒人啦！参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿两个

、

姜 2-3片

、

蜂蜜 2勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

耗油 2勺

、

胡萝卜一段

、

土豆 1个

、

佛手瓜半个

、

盐适量

、

大米 1杯半

、

嫩玉米粒（可选）一把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿洗净剔除骨头，切3厘米左右的小块
步骤2/12 点击查看大图
2勺生抽，2勺料酒，2勺耗油，2勺蜂蜜混合成照烧汁，可以适量加一点清水调和。
步骤3/12 点击查看大图
照烧汁倒入切好的鸡腿肉中，加一些姜丝，腌制1小时左右。
步骤4/12 点击查看大图
土豆、胡萝卜、佛手瓜切丁备用。蔬菜可随意，我是家里有啥就用啥了！
步骤5/12 点击查看大图
平底锅放适量油，把腌制好的鸡腿肉煎成两面金黄色。
步骤6/12 点击查看大图
倒入切好的蔬菜，把剩下的照烧汁也倒进去，翻炒均匀，加入适量盐。
步骤7/12 点击查看大图
把1.5杯米洗好放入臻米压力电饭煲中，我又随手加了一把嫩玉米粒。
步骤8/12 点击查看大图
把鸡腿和菜倒入电饭煲中。
步骤9/12 点击查看大图
加入能刚好没过食材的水。
步骤10/12 点击查看大图
盖上电饭煲的盖子，自动进行电饭煲功能进行精华饭的程序，我们可以去做别的啦，煮饭交给锅。
步骤11/12 点击查看大图
时间到，打开盖子，哇偶，好香啊！
最后一步点击查看大图
照烧味的鸡腿肉和蔬菜，和晶莹的米饭浑然一体，太香了，米粒Q弹软糯，吃一口，好满足！懒人一锅出，省时省力又好吃！

小贴士

1.菜谱中用了臻米饭煲压力锅二合一锅，做菜做饭都可以用，做出的米饭软硬适度，非常好吃！ 2.搭配的蔬菜可以按照喜好自己选择，还可以加入香菇、木耳等更多食材。 3.照烧汁的量可随口味自行加减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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