素什锦
-
步骤1/12
点击查看大图
食材其实可以千变万化，只有你想不到，没有你做不出的，当然绿叶蔬菜放在这个里面就不合适，花菜还可以换成黑木耳，这样五颜六色，营养又丰富！
-
步骤2/12
点击查看大图
处理好食材待用！不用提前焯水！我试过提前焯水，结果煮出来后荷兰豆太软不好吃，胡萝卜全烂掉，花菜也全软烂了！
-
步骤3/12
点击查看大图
蚝油，生抽，少量盐和糖，白胡椒粉，再加少许水调好汁！提前调好汁比你最后一样一样去放方便许多！
-
步骤4/12
点击查看大图
先无油干煸白玉菇！
-
步骤5/12
点击查看大图
煸至微黄稍微变软！
-
步骤6/12
点击查看大图
推至锅的一边，中间放少许油！
-
步骤7/12
点击查看大图
先放入蒜末，然后就把剩下的菜全部放进去翻炒！
-
步骤8/12
点击查看大图
翻炒均匀后，撒少许水，大概一大匙样子的水量，盖上盖子焖半分钟左右！
-
步骤9/12
点击查看大图
然后再把调味汁淋下去炒匀，中小火焖三分钟！
-
步骤10/12
点击查看大图
大概两分钟后再翻炒几下，继续盖好焖完最后一分钟！
-
步骤11/12
点击查看大图
炒好的成品不会太水也不会太干，过水的话就需要开大火收汁，太干就有可能火太大了！
-
最后一步
点击查看大图
全素食！营养丰富！老少偕宜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-27
素什锦的其他做法
素什锦的相关分类
素什锦的相关推荐
-
凉拌菜
138650人看过 -
红烧茄子
448160人看过 -
鲜味十足，耗油生菜
1621226人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
701240人看过 -
虾仁鲜肉小白菜迷你水饺
31463人看过 -
烤乳鸽
501889人看过 -
冰草沙拉
120884人看过 -
炒米饭
110770人看过 -
#一学就会快手菜#胡萝卜腊肠鸡蛋炒饭
131992人看过 -
#精致一人食#麻辣烫冒菜
164091人看过 -
#丘比小能手料理课堂#蓝莓山药泥
140321人看过 -
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜！！巨好吃的凉拌皮蛋
253903人看过
