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最快手的夜宵烤茄子的做法

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最快手的夜宵烤茄子

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茄子和蒜蓉能碰撞出最美味的蔬菜

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茄子 1个

、

蒜 1头

、

盐适量

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子切片，摆烤盘上，刷一层酱汁（生抽加耗油少许）
步骤2/4 点击查看大图
抹上蒜蓉酱，蒜蓉酱一般都有油，所以茄子就不另外刷油了。
步骤3/4 点击查看大图
进烤箱。我用的德国ERNTE黑金小烤箱，可双层烤，红外线加热管热量比较高，所以顶部垫盖锡纸。
最后一步点击查看大图
中途取出撒葱花，小米椒。大约十五分钟就可出炉

小贴士

普通家用小烤箱都可以做，温度差不多在180度左右，烤十分钟左右。具体看自己烤箱脾气来设定。蒜蓉酱可以自己炒。没有的话茄子要刷油铺上蒜蓉就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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