红烧茄丁炒面
一个人的时候,吃饭尽量简单,饭菜一锅出是最好的选择,仅仅是红烧肉末茄子就很吸引人了,与面一起炒,更是营养又好吃,有滋又有味~ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/14
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备齐全部材料
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步骤2/14
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茄子和胡萝卜分别切丁,蒜切末,葱叶和葱白分别切碎
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步骤3/14
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锅中加足量水煮沸,放入面条
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步骤4/14
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再次滚开后煮1分钟,捞出过凉
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步骤5/14
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锅中加少许油烧热,放入肉馅
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步骤6/14
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加一勺生抽炒匀
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步骤7/14
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再倒入胡萝卜丁和茄子丁炒匀
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步骤8/14
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倒入一勺生抽
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步骤9/14
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再加入糖炒匀
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步骤10/14
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添少许水,烧炖1分钟
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步骤11/14
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放入面条
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步骤12/14
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再加少许油和酱油
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步骤13/14
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放入葱花和蒜末炒匀
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最后一步
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出锅拌匀开吃
1、肉馅加点生抽炒,会更加入味;
2、面不需要煮到熟透,因为后面还要炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
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