南瓜排包
排包是我做过的面包里最容易做的，整形手法简单，烤出来颜值也不错。
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步骤1/11
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除了黄油以外其他材料放入面包桶，然后把面包桶放入面包机，选择和面功能。
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步骤2/11
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面团搅拌至能拉出厚膜，加入提前软化好的黄油，继续搅拌至面团能拉出手套膜即可。
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步骤3/11
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搅拌好的面团放入大一点的容器发酵2-2.5倍大。
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步骤4/11
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把发酵好的面团揉搓排气，分成16等份。
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步骤5/11
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取一个小面剂擀成大的牛舌状，然后卷成圆柱形，卷好后稍微搓长一点。
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步骤6/11
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烤盘垫上烘焙纸，放入整好形的面包胚。
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步骤7/11
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烤箱选择发酵功能，放入面包胚二次发酵。(时间30分钟)
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步骤8/11
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面包胚二次发酵好后刷上蛋黄液。
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步骤9/11
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在刷好蛋黄液的面包胚表面撒上白糖和黑芝麻。
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步骤10/11
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烤箱上下火180度预热10分钟，预热好后面包胚放烤箱中层烤20分钟。
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最后一步
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香喷喷的南瓜排包烤好啦！
烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-28
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