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罗汉果菊花雪梨膏的做法

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罗汉果菊花雪梨膏

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清肝明目，清热解毒。据说比奶茶好喝100倍，

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1小时以上 | 切墩(初级)

罗汉果 1个

、

雪梨 2个

、

夏枯草 10克

、

枸杞 10克

、

胎菊 10克

、

白凉粉 90克

、

纯净水 3600毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所需材料，拍个大合照，
步骤2/9 点击查看大图
将所有材料洗净，雪梨去皮，罗汉果剥开，核一粒粒分开，用3600ml纯净水静泡30分钟。
步骤3/9 点击查看大图
大火烧开后，撇开白沫，转小火煮1小时。
步骤4/9 点击查看大图
过滤掉汤渣。
步骤5/9 点击查看大图
取出煲好的汤水200克，加入90克白凉粉，搅拌后再倒入原锅中。边搅拌，边煮，大火烧开关火。
步骤6/9 点击查看大图
摊凉5分钟左右，使用耐高温分装瓶进行装瓶，我用的是250ml的瓶子。大概可以装8瓶。
步骤7/9 点击查看大图
现在这个天气，大概10分钟就凝固了。
步骤8/9 点击查看大图
放凉后放入冰箱冷藏2小时，根据个人喜好加入奶油球/蜂蜜/炼奶，用吸管戳碎罗汉果菊花膏，入口冰冰凉，口感Q弹，真的比奶茶更好喝，
最后一步点击查看大图
用同样的方法也可以制作海底椰雪梨膏。海底椰雪梨膏材料：海底椰50克，干小无花果16个，蜜枣6颗，雪梨2个，白凉粉90克。制作步骤和罗汉果菊花膏一样。制作方便简单，大家动起来咯

小贴士

⚠️⚠️⚠️孕妇和1岁以下小朋友不要喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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