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自制芋圆好吃到炸的做法

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自制芋圆好吃到炸

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偶尔总是会想吃点芋圆，外面卖的一份好几十块钱，份量不多吃的不过瘾，主要小孩也爱吃，买的不管是用料还是卫生总是不放心，所以不如自己动手做，做一次放进冰箱储存可以吃好久，总共花的钱都不够外面买一份芋圆的价格，最重要自己做的卫生又无添加，吃的开心又放心！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

木薯粉 500克

、

紫薯 200克

、

红薯 200克

、

芒果 1个

、

红豆 15克

、

牛奶 100毫升

、

椰奶 100毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红薯切块上锅蒸熟
步骤2/7 点击查看大图
紫薯切块上锅蒸熟
步骤3/7 点击查看大图
准备好木薯粉
步骤4/7 点击查看大图
将准备好的木薯粉分别和蒸好的紫薯红薯一起和成面团
步骤5/7 点击查看大图
将和好的面团搓成细长条，然后切成约1厘米长的小块，就是芋圆了，为防止芋圆放在一起会粘粘，可以撒点木薯粉。
步骤6/7 点击查看大图
将做好的芋圆放入锅中煮熟，捞起过凉水口感更Q弹。
最后一步点击查看大图
搭配上芒果、牛奶、椰奶、红豆或者任意自己习惯的配料，一碗美味的芋圆就完成了，真的好吃到炸。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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