雪梨百香果酱
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步骤1/11
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所需材料,来个大合照,
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步骤2/11
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雪梨切丁,柠檬切片,百香果取肉。华丽变身后也来个大合照,
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步骤3/11
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锅里依次放入雪梨丁,百香果,柠檬汁,黄冰糖。
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步骤4/11
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将所有材料捣鼓捣鼓这样子。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏5小时。
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步骤5/11
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这是冷藏5小时后的样子,黄冰糖已融化。
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步骤6/11
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我把雪梨丁用铲子稍微再切碎了一下,也可以切丁的时候稍微切小点。
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步骤7/11
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开中火煮开,转小火慢慢熬,边熬边搅拌,防止粘锅。将黄色泡沫撇掉。(注意:熬的时候要注意果汁会溅出来,所以要不停地搅拌)
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步骤8/11
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这是熬了大约1小时的样子,开始有粘稠感。
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步骤9/11
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这是一个半小时的样子,粘稠感越来越明显,呈透明色。此时可以关火。
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步骤10/11
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入瓶。
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最后一步
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搞掂。此酱可以冲水喝,还可以涂面包吃,那个香甜,谁吃谁知道,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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