牛奶椰子炖竹丝鸡 | 清雅鲜醇
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牛奶椰子炖竹丝鸡是一道秋冬美容养身汤,它可以滋补养颜、润泽肌肤。 竹丝鸡也就是乌鸡,营养价值很高,女生可以多吃。 椰子与鸡的缘分自不用说,吃过椰子鸡的都知道它们有多搭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜竹丝鸡洗净剪成小块,老椰切成条
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步骤2/4
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玉竹用温水浸泡15分钟
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步骤3/4
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炖盅放入鲜奶、老椰、乌鸡、玉竹、生姜、枸杞
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最后一步
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炖煮2.5小时
小贴士
1、用牛奶代替水,是广东汤羹烹制中的一个特色,喝起来自带醇厚属性。
如果喝不惯奶汤,这一煲也可以把牛奶换成等量的清水。
2、因为牛奶不适合沸煮,所以这道汤我用了隔水炖的方式。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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