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红烧荷包蛋焖面

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蓝洛凌

很家常的鸡蛋焖面，而且食材简单，还易做，食堂小白都能妥妥上手，关键怎么着都好吃，我一个人能吃好多，真的裹上了汤汁的面条和吸饱了汤汁的荷包蛋真的太美味了，虽然没有肉，但是比吃肉还满足。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡蛋 2个
、
荞麦面 60g
、
午餐肉 2片
、
独头蒜 1个
、
小米椒 1个
、
生抽 10ml
、
老抽 15ml
、
蚝油 10ml
、
米醋 10ml
、
糖 3克
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

这是一人份的量，荷包蛋一开始不用煎很久，一会儿还需要烧的，但是多点油，煎的煎的边缘脆脆的，我很喜欢。 辣椒的量可以根据自己的喜好添加或不加，我用了金龙鱼的荞麦面，既营养又美味，可以换成自己喜欢的其他面条。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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