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红烧肉焖南瓜的做法

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红烧肉焖南瓜

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

南瓜 500克

、

姜适量

、

香叶适量

、

八角 1个

、

桂皮 2小块

、

干辣椒适量

、

青辣椒 2个

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净材料备用
步骤2/8 点击查看大图
肉放姜片料酒焯水，洗净浮沫，放生抽老抽蚝油腌20分钟左右
步骤3/8 点击查看大图
热锅放油，放入冰糖炒糖色
步骤4/8 点击查看大图
放入肉翻炒均匀
步骤5/8 点击查看大图
放入配料，葱结再倒入开水没过肉
步骤6/8 点击查看大图
大概焖30分钟左右时，锅里还有汤汁时放入切块的青辣椒
步骤7/8 点击查看大图
放入南瓜，翻炒均匀，盖盖子再中火焖10分钟左右，起锅前放适量盐
最后一步点击查看大图
好了，不想吃米饭，所以就多放点南瓜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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