山药红枣核桃糕
中秋节期间家里囤了一些红枣和核桃，怎么吃呢？ 晚上得闲，开始捯饬，感觉能把面粉用好的都是厨艺了得的，我想要搞一点小零食吃吃，不用面粉，有没有能让山药糊显得厚重一些的办法？我想到了饼干，奥利奥饼干会不会很香，哈哈！ 当我把面糊放进烤箱的那一瞬间，想到《阿甘正传》中的一句话：人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一颗会是什么味道。我今天的小零食是什么味道，十分钟后揭晓答案～
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步骤1/6
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1.做枣泥蒸过的红枣10颗，尽量剥皮，因为枣蒸好有一段时间了，皮有些干，不太好剥，碾成泥后，取出枣核
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步骤2/6
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2.山药糊一小段山药，一枚鸡蛋，榨汁机打成糊状
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步骤3/6
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3.黑暗料理奥利奥饼干 核桃 斩碎 大小随意
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步骤4/6
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4.装盘核桃洒表面，其他食物混合一起，薄薄的一层正好铺满蛋糕模具
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步骤5/6
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5.是香甜的味道上下火180℃，10分钟，还没出炉，闻到了香甜的味道，暗自窃喜核桃是脆脆的，下面是软软的，趁热吃，又香又脆，自我感觉还不错
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最后一步
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6.装盘的时候有点小麻烦，因为没有面粉，整体偏软，先用刀切成8块，然后勺子顺着边沿着底层搞起来的，还好，造型基本完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-29
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