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青椒炒回锅肉的做法

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青椒炒回锅肉

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食材清单加入采购清单

五花肉半斤

、

青椒 8个

、

蒜 5瓣

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

八角 2个

、

油盐鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉加八角煮到筷子可以轻易扎透，然后切片备用，原汤留一汤勺
步骤2/5 点击查看大图
锅内下油，煸炒五花肉片，加入一勺豆瓣酱翻炒
步骤3/5 点击查看大图
加入青椒跟蒜瓣，加入少许盐翻炒，加生抽，老抽，鸡精调味，翻炒
步骤4/5 点击查看大图
再加入煮五花肉时候的原汤一勺，大火收汁就可以了
最后一步点击查看大图
肥而不腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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