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鳕鱼芝士烩意面

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深海鳕鱼富含人体所需要的蛋白质，并且脂肪比较低，很适合减肥期的人群食用，长期熬夜也有缓解疲劳的作用哦！对于儿童适当的吃些鳕鱼，有利于大脑发育。 ️ 芝士是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。每千克芝士制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙是和磷等人体所需的营养素，营养的吸收率达到了96%~98%，被誉为乳品中的“黄金”。鳕鱼芝士烩意面是两种营养食材的搭配，加上适量的胡萝卜，花椰菜，使得这道菜的营养更加全面。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

Schiaffoni意面（粗管） 24

、

鳕鱼排两小块

、

葡萄籽油 20g

、

奶油芝士 20克

、

纯脂鲜奶 50克

、

生粉 5克

、

西兰花两小朵

、

洋葱三分之一个

、

胡萝卜 30根

、

黑木耳一小把

、

黑胡椒碎适量

、

盐适量

、

白砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
开水下意面，煮12分钟。加少量色拉油，防粘
步骤2/10 点击查看大图
可以用定时器煮面倒计时…
步骤3/10 点击查看大图
煮面同时：胡萝卜切丁，洋葱切片，黑木耳切细丝，西兰花切两小块
步骤4/10 点击查看大图
平底小锅放入少量葡萄籽油，小火慢煎到两面焦黄
步骤5/10 点击查看大图
切一块芝士，和牛奶，生粉混合
步骤6/10 点击查看大图
冷锅倒入葡萄籽油，
步骤7/10 点击查看大图
洋葱炒到半熟
步骤8/10 点击查看大图
倒入牛奶混合物，小火慢慢加热，使芝士融化，酱汁变得浓稠
步骤9/10 点击查看大图
在锅中加入煮好的意面，根据自己口味，加入适量盐和糖、沙拉酱，翻拌均匀，盖上锅盖焖一下更入味哦！
最后一步点击查看大图
白色大盘子中先放上两片鳕鱼排，适量意面，面上撒一点黑胡椒粉，两颗花椰菜点缀一下，完成✅

小贴士

❤️鳕鱼排来自麦德龙的袋装速冻鳕鱼排，大家也可以用新鲜的鳕鱼，切成小块，煎熟摆盘。奶油芝士来自妙可兰多的奶油芝士，之前做的榴莲芝士蛋糕就是用的这款芝士。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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