是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

菠菜烹鸡蛋

浏览 10.1万 · 收藏 451

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

晚餐还没想好吃什么？不如试试这道简单快捷零失败的菠菜烹鸡蛋吧，翠绿的菠菜配上金黄的煎鸡蛋，很是鲜美呢

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 1把

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

花生油适量

、

葱花少许

、

味极鲜酱油 1大勺

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜的菠菜洗净切成段
步骤2/9 点击查看大图
锅中加水烧开，倒入切好的菠菜焯一下
步骤3/9 点击查看大图
焯好的菠菜盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
碗中打入三个鸡蛋，加少许盐打散，再加两勺清水搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒入适量花生油，油热倒入打好的鸡蛋液。不用翻炒，做成一个两面金黄的鸡蛋饼，煎好盛出放凉
步骤6/9 点击查看大图
锅中再次倒入少许花生油，油热下葱花，煸炒出香味倒入之前焯好的菠菜，略微翻炒几下，往锅中加入适量清水
步骤7/9 点击查看大图
放凉的鸡蛋切成片状
步骤8/9 点击查看大图
锅中水开后，放入切好的鸡蛋，稍作翻拌加入盐、味极鲜酱油和大蒜碎
最后一步点击查看大图
装盘即可享受美味咯

小贴士

菠菜一定要用开水焯一下，这样可以去除菠菜中的草酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

换个做法

菠菜烹鸡蛋的其他做法

菠菜烹鸡蛋的相关分类

荔枝杨梅绿豆凉面蒜蓉小龙虾凉拌黄瓜更多

菠菜烹鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许