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宫保肉丁的做法

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宫保肉丁

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食材清单加入采购清单

梅花肉 300克

、

油 5 0毫升

、

生抽 30毫升

、

干辣椒 4个

、

蒜头 5克

、

鲜酱油 30毫升

、

白糖 2汤匙

、

鸡精 2克

、

老抽 5毫升

、

料酒 20毫升

、

生粉 2汤匙

、

莴笋 1根

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莴笋胡萝卜甜椒切丁
步骤2/6 点击查看大图
猪肉切成小丁块状，放入生抽料酒盐巴鸡精红薯粉，腌制。放三分钟以上。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入油，烧热后，放入姜蒜，炒香后倒入肉丁，豆瓣酱，翻炒两下，不要炒太久，肉会变老。然后捞起来。
步骤4/6 点击查看大图
放入切好的莴笋胡萝卜甜椒炒熟。
步骤5/6 点击查看大图
将肉丁加入一起翻炒入味，美味的宫保肉丁就做好了，超好吃，下饭，吃了两碗，哈哈
最后一步点击查看大图
盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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