番茄鸡蛋面
超市买菜看到番茄特价,买了几个早上做番茄鸡蛋面,营养丰富,好看又好吃,做法也简单哟。
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步骤1/11
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主要食材就这三样。
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步骤2/11
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鸡蛋磕碗里,搅打均匀。
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步骤3/11
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番茄洗干净,切片。
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步骤4/11
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水烧开,下面条开始煮。
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步骤5/11
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按说明煮五六分钟,捞起。
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步骤6/11
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锅烧热,倒入少量油,比平常炒菜要少。倒入番茄煸炒出红色。
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步骤7/11
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将番茄推一边,倒入蛋液。
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步骤8/11
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蛋液凝固后,将鸡蛋铲碎,翻炒几下。
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步骤9/11
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加入1碗水。也可以像我一样加一点番茄酱,煮至水开。
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步骤10/11
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根据自己的口味,加入适量盐拌匀,再煮一两分钟。可以尝下咸淡。
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最后一步
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将煮好的番茄鸡蛋汤倒入面条中,拌匀,撒上葱花,就可以吃了。
1、我做的汤面,如果想吃打卤面,就少放一些水,让汤汁浓稠一些。
2、番茄炒出红色来,味道更好吃一些。炒的时候不需要很多油,会太腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
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