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炒田螺

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st缘起

炒田螺有各种炒法，主要是加的配料不同呈现不同的口味，有的做法是用紫苏来去腥，我是习惯用九层塔。菜脯，沙茶酱也是根据各人喜好添加，只要有姜葱蒜辣椒就可以做出一道美味的炒田螺。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
田螺 500克
、
生姜 15克
、
蒜 5小瓣
、
菜脯 50g
、
香葱 2棵
、
芹菜 1根
、
九层塔 1颗
、
辣椒 1个
、
生抽 20g
、
沙茶酱 1小勺
、
蚝油 1小勺
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

田螺的清洗很重要，养一两个小时吐尽沙，再剪去尾巴。不过现在外面买来的很多都是已经处理好，所以很方便，洗净就可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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