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天冷了，吃一碗暖心又养胃的养生面——鸡汤面

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秋日已深，夜晚的气温逐渐转凉，我们的食欲也会慢慢变好，这时候来一碗热乎乎的鸡汤面，驱散胃里的寒气，暖胃又养胃！鸡汤面算是很家常的一道主食，鸡汤是日常生活中我们最常吃的一种养生汤，鸡肉的蛋白质含量高，脂肪含量少，且容易被人体吸收，鸡腿肉肉嫩，鸡胸肉少脂。这一款美味营养的鸡汤面简单易学，味道可口！大人和孩子都非常喜欢这道鸡汤面，你一定要吃哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼活性发酵龙须挂面 120克

、

整鸡 1只

、

葱、蒜适量

、

小青菜适量

、

盐适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中放入适量水，将整只鸡和葱姜放入锅内。（整鸡做鸡汤面大概能做六人份，如果一次吃不完，煮好的鸡汤可以放入冰箱2-3天。）
步骤2/9 点击查看大图
大火煮开后撇去浮沫。
步骤3/9 点击查看大图
转小火炖90-120分钟左右，最后放盐调味。
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧水等水开，放入金龙鱼活性发酵龙须挂面。（金龙鱼活性发酵龙须挂面，条形纤细不失韧性，口感顺滑不失劲道，一碗靓汤好面，一口美味满分，唤醒你记忆中的温暖味道。创新工艺研发，经过独特分段发酵，技术赋能，好吃易消化！发酵后面体呈细小孔隙状，易入味，营养又美味!煮制后，面体外滑内筋，入口柔滑弹韧。开袋及煮制后均可闻到独特酵香，获得全方位美味体验！）
步骤5/9 点击查看大图
煮到第一次沸腾，再倒一碗清水煮到第二次沸腾差不多就可以，大概煮上4分钟就可以捞出。
步骤6/9 点击查看大图
面条装入碗中。
步骤7/9 点击查看大图
碗中舀入适量鸡汤。
步骤8/9 点击查看大图
加入蛋皮丝，烫熟的小青菜和鸡肉。香喷喷，美滋滋的一碗鸡汤面最合适这个季节了。
最后一步点击查看大图
美美享用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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