麻辣火锅
深秋的第一顿火锅终于安排上了,用了自己熬制的麻辣火锅底料,做法更加简单,口感也是巴适得很!汤底麻辣鲜香、涮肉一绝,烫煮过的蔬菜酱香入味,如果能再配上油碟,简直是太过瘾了!学会它,约三五好友,一起坐下来边吃边聊!
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准吧食材和工具:自制麻辣火锅底料、肥牛、香菇、金针菇、油麦菜、白菜、蛋饺、丸子等鹅妈妈钛晶锅
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食材洗净切好待用;
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锅中倒入提前炒好的麻辣火锅底料;
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倒入适量清水煮开;
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川渝风味,隔着屏幕都感受到了;
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煮开至冒泡泡;
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放入食材(我们放了各类丸子、时蔬、肉类);
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煮开至食材上色且熟透(肥牛三浸三晾更风味);
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一锅有肉有菜,真的诱惑到我啦;
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丸子在底料中浸泡后透着丝丝的麻辣感;
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肥牛薄如蝉翼,入口十分美味;
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最后一步
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香菇一口爆汁,忍不住多吃了3个,深秋的第一顿火锅你准备和谁一起享受呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
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