虾兵蟹粥
强烈推荐这款粥，简直了，老少皆宜，怎一个鲜字了得，答应我一定要试试
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步骤1/17
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准备虾头
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步骤2/17
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胡萝卜切丁，姜片切丝，虾剥壳备用
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步骤3/17
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干香菇温水泡发
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步骤4/17
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处理螃蟹，先用筷子往嘴巴那里戳一下
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步骤5/17
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刷干净，去蟹肠，蟹胃，蟹心，和蟹腮切开备用
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步骤6/17
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砂锅里加入适量花生油
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步骤7/17
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加入虾头，姜丝炒
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步骤8/17
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炒出虾油
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步骤9/17
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加入1200毫升的水煮3分钟
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步骤10/17
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捞出虾头弃之
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步骤11/17
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加入洗好的大米小火慢炖30分钟
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步骤12/17
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30分钟后，加入配料：虾仁，胡萝卜，毛豆，干香菇碎
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步骤13/17
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加入螃蟹
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步骤14/17
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加入盐，胡椒粉，和一勺花生酱
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步骤15/17
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再煮5分钟
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步骤16/17
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好啦，满屋子飘香～
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最后一步
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成品
1、大米和水的比例是1：10
2、花生酱是灵魂
3、虾头也可不用那么多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-30
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