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爱心牛排云朵蛋的做法

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爱心牛排云朵蛋

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Tina小姐姐今天要和家人，两只小狗狗去爬山，所以做了份爱心牛排云朵蛋，哈哈哈

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1枚

、

黑胡椒适量

、

西冷牛排 1块

、

番茄半个

、

百里香适量

、

盐适量克

、

大蒜 6瓣

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛排加少许盐腌制10分钟
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清中加适量盐调味
步骤3/9 点击查看大图
所有食材
步骤4/9 点击查看大图
番茄半个加少许盐和黑胡椒调味
步骤5/9 点击查看大图
蛋清用打蛋器打成蛋白状
步骤6/9 点击查看大图
放入铺好锡纸的烤盘，做云朵状，再把蛋黄放入当中，放入预先热好的烤箱，170℃上火烤5分钟，具体自行观察蛋蛋表面
步骤7/9 点击查看大图
锅中放入，大蒜，百里香，黄油，煎牛排，一面一分钟，煎3分钟左右，Tina小姐姐喜欢吃5分熟的，所以煎的时间比较短
步骤8/9 点击查看大图
最后装盘，云朵蛋，Tina小姐姐忙着煎牛排，忘记观察烤箱了，结果表层烤成金黄色了，哈哈哈，另外热两个小餐包，把调制好的番茄碎夹在小餐包里，配上一杯牛奶，美美的一顿早餐完成，吃完我要爬山去了，哈哈哈
最后一步点击查看大图
带上两小只，准备出发爬山去

小贴士

注意：烤云朵蛋的时候，随时观察云朵表面，防止烤焦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-31

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