爽脆酸辣鸭掌
好吃到爆的酸辣鸭掌,让你停不了口。
-
步骤1/6
点击查看大图
来个大合照。生姜和大葱带上料酒玩耍去了,
-
步骤2/6
点击查看大图
鸭掌洗净,冷水下锅,用焯水3件套:大葱,姜片,料酒去腥。大火煮开后,煮15分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
捞起冷水再次洗净,去油,控干备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸭掌洗个20分钟冰水澡。
-
步骤5/6
点击查看大图
冰水澡后控干,加入冰糖、小米辣、蒜片。倒入老抽、陈醋、酱油、香油,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏5小时。
-
最后一步
点击查看大图
爽脆酸辣鸭掌做好啦,皮爽脆得不要不要的,酸酸甜甜辣辣,正点,。你学会了吗?赶快做起来吧
小米辣我只是切半,看起来很辣,其实只是微辣,如果想要辣点,就把小米辣切粒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
爽脆酸辣鸭掌的相关分类
爽脆酸辣鸭掌的相关推荐
-
蒸芋头
2196人看过 -
甜品|木瓜炖牛奶
104073人看过 -
秘制鸭掌
61087人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28372125人看过 -
简单凉拌面只要五分钟,美食的快乐你值得~
1269771人看过 -
煎肉排(家常)
52219人看过 -
红薯糖水
37824人看过 -
红薯银耳糖水
214134人看过 -
黄丫头炖豆腐
371450人看过 -
芋头蒸肉
167993人看过 -
甜酒蛋花:催乳神器
467875人看过 -
通草鲫鱼催乳汤
238685人看过