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炒莜面的做法

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炒莜面

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

莜面鱼1袋 400g

、

胡萝卜 1根

、

洋葱适量

、

西红柿 1个

、

百叶丝少许

、

芹菜丝少许

、

耗油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
各项食材切丝准备好。番茄去皮切块
步骤2/9 点击查看大图
番茄去皮窍门，划十字口，放入开水中闷一会
步骤3/9 点击查看大图
倒入洋葱煸炒成变色
步骤4/9 点击查看大图
倒入胡萝卜丝和芹菜丝煸炒
步骤5/9 点击查看大图
炒的差不多的时候倒入番茄，这个时候可以加入少许盐和糖，要压一下番茄，主要目的让番茄出汁
步骤6/9 点击查看大图
加入百叶丝煸炒
步骤7/9 点击查看大图
放入耗油，也可以适量加一点番茄酱，就看前面煸炒番茄出汁情况而定。
步骤8/9 点击查看大图
加入莜面
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可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-31

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