炒莜面
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步骤1/9
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各项食材切丝准备好。番茄去皮切块
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步骤2/9
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番茄去皮窍门,划十字口,放入开水中闷一会
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步骤3/9
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倒入洋葱煸炒成变色
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步骤4/9
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倒入胡萝卜丝和芹菜丝煸炒
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步骤5/9
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炒的差不多的时候倒入番茄,这个时候可以加入少许盐和糖,要压一下番茄,主要目的让番茄出汁
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步骤6/9
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加入百叶丝煸炒
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步骤7/9
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放入耗油,也可以适量加一点番茄酱,就看前面煸炒番茄出汁情况而定。
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步骤8/9
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加入莜面
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最后一步
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可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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家常炒莜面
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