贵州酸汤鱼
在贵州吃了凯里酸汤鱼以后就念念不忘,现在,千里之外也可以做出心心念念的味道啦:)
-
步骤1/8
点击查看大图
家里有几只属猫的,就选了一条4斤的草鱼,冲掉血水备用,锅小的话可以分成两段。
-
步骤2/8
点击查看大图
四只番茄切块,泡姜生姜切片,葱白切片,小葱一把备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
一瓶凯里酸汤鱼的调料汤,真的好用,和饭店做的味道一样,这是酸汤的核心。
-
步骤4/8
点击查看大图
猪大油烧热,下姜片、葱片翻炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
调料炒出香味后,下番茄炒软。
-
步骤6/8
点击查看大图
番茄软烂后加入酸汤,按照说明书的比例,倒入1/3瓶,此时放一把小葱,加入清水至水烧开。
-
步骤7/8
点击查看大图
水烧开后下鱼,大火煮10分钟左右即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
可根据个人喜好加入豆芽,豆皮,笋丝,金针菇,宽粉等,临出锅前撒点香菜。蘸料可根据喜好搭配香油蒜泥,或者蒜泥干辣椒等。味道实在太好啦,全部扫光!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
贵州酸汤鱼的其他做法
贵州酸汤鱼的相关分类
贵州酸汤鱼的相关推荐
-
沂蒙炒鸡
3208116人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
343374人看过 -
空气炸锅烤鱿鱼
68453人看过 -
姜蒜香辣面包蟹
596370人看过 -
沙茶酱
216767人看过 -
红肠炒辣椒
16029人看过 -
街头热门小吃简易做——香辣铁板鱿鱼
546683人看过 -
可乐鸡翅~简单又美味
2493953人看过 -
红枣山药炖南瓜
590562人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
399317人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#拯救没胃口-酸汤鱼片豆腐
163717人看过 -
芝士焗蛋黄南瓜
2136644人看过