西安胡辣汤(上班族版)
19年国庆去西安旅游,清晨刚下火车的我在大雁塔附近看到西安胡辣汤,吃了以后再也忘不了那个味道。几经周折找到菜谱。简化后呈现给大家,目的是为了给爱吃,但是又不想太费工夫的上班族一个简单的菜谱。
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步骤1/22
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半锅清水
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步骤2/22
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准备浓汤宝
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步骤3/22
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加入浓汤宝,开中火沸煮
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步骤4/22
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削土豆
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步骤5/22
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切小方块
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步骤6/22
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准备白菜,清水冲洗,切好放碗里
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步骤7/22
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我准备的手指粗的小粉条
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步骤8/22
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汤沸腾了!真的沸腾了!
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步骤9/22
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加入土豆
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步骤10/22
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加入白菜
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步骤11/22
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加入干粉条
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步骤12/22
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准备三餐勺淀粉
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步骤13/22
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加半碗水
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步骤14/22
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半餐勺的黑胡椒粉,我用的点炸鸡外卖,送的黑胡椒复合调味料!!!边加边尝!!!
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步骤15/22
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花椒粉半餐勺!!!边加边尝!!!
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步骤16/22
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鸡精一餐勺,这个和盐是(盐1:2鸡精)!!!边加边尝!!!
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步骤17/22
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先尝尝要不要加盐盐半餐勺!!!边加边尝!!!
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步骤18/22
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生抽一餐勺,我用浓汤宝的壳子给大家做参照!!!边加边尝!!!
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步骤19/22
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沸煮到干粉条非常柔软,期间水不够就加水,小半碗小半碗加别多了
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步骤20/22
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淀粉摇均匀后到进去
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步骤21/22
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汤沸后呈出
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最后一步
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开动吧!
重要的事情说三遍:
东西南北口味不同,胡椒粉、花椒粉、鸡精、咸盐都是要!!!边加边尝!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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