煮不糊汤的手擀面
牛肉汤配香菜味美
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步骤1/7
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500克面粉+3克盐+230克水(慢慢加入水),多揉多醒面(醒面过程盖上碗),反反复复揉成光滑面团,分成2等份
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步骤2/7
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此时盖一份、擀一份(撒玉米淀粉擀增加劲道)
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步骤3/7
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抽出擀面棒,根据自己喜欢切成面条
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步骤4/7
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抖开备用
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步骤5/7
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再擀第二份面团
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步骤6/7
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同第三步一样切条
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最后一步
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碗中加好牛肉汤+调料+香菜+锅中开水煮面捞起来沥干水分再放入汤碗中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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