红薯粉的家常吃法
小时候平时没有肉肉吃，只有过年过节家里有客人才会煮肉肉吃，那时候妈妈隔三差五的做点这个粉皮炒来吃，我们都会抢着吃，嚼着绵绵的好像肉肉的感觉，现在肉肉吃多了倒还想念当年的仿版肉呢！
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步骤1/8
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一碗红薯粉，加两碗水，一勺盐，搅匀
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步骤2/8
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锅烧热加一勺油，这个图片是我做好一片才拍的
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步骤3/8
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倒三勺粉浆，小火转锅让粉浆慢慢让粉浆凝固，小心用铲翻个面
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小火翻个面，再翻个面，
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翻两三次放到菜板上切成小片
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泡菜切小碎，我切得有点大，锅内放油炒香泡菜
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步骤7/8
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放入煎好切好的红薯粉皮，炒匀少许盐调味
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最后一步
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出锅撒上葱花花！下白粥是我的最爱！
热锅用大火，下粉浆后就要小火了，不然易焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-01
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