红烧土豆片
土豆，是不是经常吃的一样菜？各种各样的街边小吃，还有地方以它为主食，今天就来一道可下饭可解馋的红烧土豆片叭 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/12
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土豆削皮，切成3毫米厚度的片，过一遍水，冷水入锅，煮至变色（9分熟的样子）
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步骤2/12
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捞起沥干水备用
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步骤3/12
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热锅放油，拿锅把让油在锅里旋转一圈
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步骤4/12
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放入土豆片翻炒至沾上油
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步骤5/12
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加辣椒碎
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步骤6/12
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加盐
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步骤7/12
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加老抽 翻拌均匀，让所有土豆片上色
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步骤8/12
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加花椒粉
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步骤9/12
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加大蒜苗（蒜苗白色的那一段用刀切开成丝）
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步骤10/12
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装盘啦
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步骤11/12
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撒上白芝麻
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最后一步
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咬上一口，真香
这种做法的红烧土豆片味道不会差用油炸的那种土豆片，水煮的老少皆宜，不上火，用的油也更少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-01
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