姜葱火腩焗生蚝
冬天吃蚝最肥美
-
步骤1/7
点击查看大图
用一个沙窝爆香姜片,煲到金黄色姜味才好,在放蒜片
-
步骤2/7
点击查看大图
放入烧腩肉爆香
-
步骤3/7
点击查看大图
同时进行一个锅热锅冷油放入生蚝快速封锁蚝汁再反一面煎封锁住蚝烙肉汁
-
步骤4/7
点击查看大图
煎到稍为干身就可以了
-
步骤5/7
点击查看大图
另一个锅加入芹菜,蒜苗,
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入煎好的蚝翻炒均匀,锅边晒料酒增香去腥
-
最后一步
点击查看大图
蚝本身带少少咸味,我没有加盐,蚝油有甜味所以我没加糖,只需加入蚝油,生抽调味自己试下味,翻炒均匀最后放上芹菜叶装饰
这菜分两个锅做,自己掌握火候,我用砂锅比较保温,冬天端出来热乎乎的!如果买到蚝不肥就会出很多水煎起来就不太好把握!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
姜葱火腩焗生蚝的其他做法
姜葱火腩焗生蚝的相关分类
姜葱火腩焗生蚝的相关推荐
-
姜葱炒生蚝
58882人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜炒虾仁
183040人看过 -
煎三文鱼骨
252653人看过 -
菠萝排骨
38520人看过 -
上汤金银蛋西兰花
191714人看过 -
#我的女神“饭”儿#菠萝排骨
171528人看过 -
花生猪蹄汤
172141人看过 -
西班牙海鲜饭
648786人看过 -
蟹黄拌面
211027人看过 -
猪肉炒芦笋
576432人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 黑椒鸡柳
152477人看过 -
番茄炒鸡蛋
130659人看过