青椒金针菇
金针菇换种做法,跟青椒搭配,香辣过瘾,上桌一扫而光,比肉香,青椒和金针菇是我们日常生活中最常见的蔬菜之一,价格相对便宜。青椒主要用作配菜。金针菇主要用于火锅。金针菇其实不止只有涮火锅这一种吃法,做家常菜也是非常的美味又可口的。今天我们就用青椒,金针菇这两样家常食材做一道家常菜,做法超级简单。下面一起看下具体做法吧。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/15
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准备好材料
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步骤2/15
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金针菇去除根部洗净撕小朵,青椒洗净切段,蒜切末
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步骤3/15
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将金针菇放入青椒段中
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步骤4/15
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依次做好备用
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步骤5/15
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取一个小碗调酱汁:味达美臻品特级生抽2勺+味达美醇香米醋1勺+味达美臻品蚝油1勺+白糖1勺+盐1小勺+玉米淀粉1勺+水半碗,搅拌均匀备用
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步骤6/15
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锅中倒入适量的食用油烧热,放入青椒金针菇
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步骤7/15
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煎至虎皮状态,盛出备用
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步骤8/15
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原锅留底油放入蒜末爆香
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步骤9/15
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加入1勺六月香豆瓣酱炒出香味
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步骤10/15
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再放入青椒金针菇
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步骤11/15
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倒入酱汁
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步骤12/15
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盖上锅盖,焖煮4-5分钟,焖煮汤汁浓稠即可,中间记得给青椒金针菇翻面
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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图二
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最后一步
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图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
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