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秋冬快手羊杂萝卜汤的做法

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秋冬快手羊杂萝卜汤

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逛市场时看到卖牛羊肉的摊子上摆了两大盘羊杂半成品，洗的很干净，也没有异味，就买了一些，想着做个羊杂汤，暖暖的应和了秋冬的季节。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

姜片 2片

、

白萝卜 150g

、

羊杂 100g

、

花椒十来粒

、

白胡椒 2g

、

食盐 3g

、

水 800克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白萝卜切片备用
步骤2/8 点击查看大图
买来熟的羊杂，冲洗干净。
步骤3/8 点击查看大图
将姜片、花椒放入纱布包好冲洗干净。
步骤4/8 点击查看大图
将羊杂、花椒姜片放入锅中，加水后放入白胡椒，水开后约煮20分钟。
步骤5/8 点击查看大图
20分钟后放入白萝卜继续煮10分钟，因为羊杂是熟的，所以汤不会特别白。
步骤6/8 点击查看大图
想要汤色白一些，可以加入一丢丢奶粉，就是一丢丢。
步骤7/8 点击查看大图
汤色白了不少，会更有食欲吧。
最后一步点击查看大图
本来放香菜是最好的，家里没有，就摘了点嫩芹菜叶和白萝卜的樱子叶，感觉自己创意无限。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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