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蘑菇肉丝汤的做法

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蘑菇肉丝汤

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10~30分钟

蘑菇适量

、

肉丝适量

、

姜蒜葱适量

、

玉米油适量

、

盐少许

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

南德调味粉适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备食材，刚从超市买来的蘑菇和猪瘦肉
步骤2/19 点击查看大图
先来处理肉，猪肉洗干净片成薄片切成细丝
步骤3/19 点击查看大图
放入碗中加入一勺料酒一勺生抽一勺蚝油一小勺白糖抓匀腌制备用
步骤4/19 点击查看大图
然后来处理蘑菇，蘑菇用剪刀剪成片状
步骤5/19 点击查看大图
把蘑菇撕成小片清洗一下，加一小勺盐泡水备用
步骤6/19 点击查看大图
起锅热油油热以后放入腌好的肉丝
步骤7/19 点击查看大图
炒到肉丝变白盛出备用
步骤8/19 点击查看大图
另起锅倒油爆香葱姜蒜末
步骤9/19 点击查看大图
把洗干净的蘑菇倒入翻炒均匀
步骤10/19 点击查看大图
调入一勺生抽
步骤11/19 点击查看大图
一勺南德调味粉
步骤12/19 点击查看大图
半小勺盐
步骤13/19 点击查看大图
适量清水
步骤14/19 点击查看大图
盖上锅盖大火烧开
步骤15/19 点击查看大图
加入炒好的肉丝，中小火焖煮至蘑菇熟透
步骤16/19 点击查看大图
开盖加一勺蚝油调味
步骤17/19 点击查看大图
撒适量葱花即可
步骤18/19 点击查看大图
可以喝了，蘑菇汤太鲜了
最后一步点击查看大图
鲜美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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