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干锅花菜的做法

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干锅花菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花菜 1个

、

五花肉 100克

、

干辣椒 2个

、

蒜 2瓣

、

老抽半勺

、

酱油 1勺

、

老干妈 1勺

、

油 2勺

、

糖半勺

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花菜洗净，淡盐水里泡会
步骤2/6 点击查看大图
水煮开后放入花菜，焯个3分钟左右捞出沥干水份
步骤3/6 点击查看大图
油锅烧热后，放入切好的五花肉煸炒，熬点油出来
步骤4/6 点击查看大图
然后放入干辣椒和蒜片翻炒下
步骤5/6 点击查看大图
倒入花菜，加酱油，老抽，老干妈和一点点糖，煸炒至花菜边缘有点点焦
最后一步点击查看大图
出锅时加点鸡精和葱花

小贴士

花菜提早淡盐水泡着，能去除残留农药

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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