猪皮炖黄豆花生汤
猪皮具有滋阴补虚、清热利咽、美容养颜、保健功效,它含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白,因此它还能够改善人体组织细胞的储水功能,具有保健、美容养颜、防止皮肤出现皱纹、抗衰老的作用,再配以黄豆,花生一起炖汤,更是营养丰富。
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步骤1/7
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黄豆,花生泡软,时间在于4到5小时,或者不提前泡软直接炖,炖的时间就需要长点
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步骤2/7
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水烧开后加入猪皮焯水三分钟捞出
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步骤3/7
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捞出猪皮切条
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步骤4/7
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锅里加入猪皮、黄豆、花生、姜片、红辣椒、干辣椒、香叶、八角、花椒。
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步骤5/7
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加入适量清水炖煮
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步骤6/7
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炖30分钟以上至熟为止
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最后一步
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炖好加入食用盐调味即可
猪皮要焯水,焯过水的猪皮炖汤会更美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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