盐焗俺仔蟹
经常蒸蟹的朋友可以试下煎焗会香口好多
-
步骤1/5
点击查看大图
首先加油将蟹反面放入锅里晒少少粗盐,中小火盖上锅盖
-
步骤2/5
点击查看大图
五分钟左右打开盖再将蟹反面中火再焗十分钟左右,如果油干了就加点!
-
步骤3/5
点击查看大图
快熟了打开盖在锅边晒一圈料酒盖住半分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
晒酒去腥味增香,个俺仔蟹比较小只所以十五分钟至二二十分钟就可以了!
-
最后一步
点击查看大图
焗好的盐焗蟹
新鲜的蟹放入锅焗挣扎容易断脚,可以焗前用筷子插死,也可以急冻一个小时死了再焗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
盐焗仔蟹的相关分类
盐焗仔蟹的相关推荐
-
红烧土豆牛腩
7199675人看过 -
萝卜炖牛杂|日食记
1461164人看过 -
#本周热榜#卤鸡脚鸭脚
45400人看过 -
蔓越莓鱼子酱,香草起司以及脆薄紫薯片
20395人看过 -
香煎小土豆
1528903人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#白灼九节虾
137183人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
6014057人看过 -
大排档椒盐小土豆香的一塌糊涂
41607人看过 -
虾皮豆腐汤
2512032人看过 -
话梅猪手
130479人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#盐焗大闸蟹
175544人看过 -
韭菜炒绿豆芽
2012438人看过