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干锅糯香鹅掌

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这是我每次必点的干锅，糯香鹅掌，一呡就化，一口一个，巴适得板！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鹅掌 6个

、

加入桂皮，姜，八角，香叶，茴香，大葱，老抽，盐适量

、

姜，蒜，花椒适量

、

准备洋葱半个，红椒一个，青椒三个（可以根据自己口味改变辣点的），花椒，蒜，生姜适量

、

豆瓣酱适量

、

盐，鸡精，藤椒油，芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭脚去脚趾
步骤2/9 点击查看大图
加入桂皮，姜，八角，香叶，茴香，大葱，老抽，盐
步骤3/9 点击查看大图
30分钟左右，炖耙捞出备用
步骤4/9 点击查看大图
准备洋葱半个，红椒一个，青椒三个（可以根据自己口味改变辣点的），花椒，蒜，生姜适量
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油放入姜，蒜，花椒
步骤6/9 点击查看大图
把配菜加入锅里翻炒，炒一会，再加入豆瓣酱
步骤7/9 点击查看大图
加入鹅掌
步骤8/9 点击查看大图
加入盐，鸡精，生抽，藤椒油
最后一步点击查看大图
装盘，撒上白芝麻就做好了！糯香糯香的，巴适

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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