快手好吃的红烧鲫鱼
最近就想吃些重口味的菜,于是一大早去菜市买了一条鲫鱼
-
步骤1/16
点击查看大图
一条500克左右的鲫鱼,清洗干净
-
步骤2/16
点击查看大图
鱼身划上几刀,方便腌制入味
-
步骤3/16
点击查看大图
姜片,葱结,料酒,盐腌制一会
-
步骤4/16
点击查看大图
锅里放油,油热了,放入腌好的鱼,油炸
-
步骤5/16
点击查看大图
翻面再炸,炸好后捞出备用
-
步骤6/16
点击查看大图
锅里留适量油,放入姜片、葱段、八角、花椒、蒜瓣,炸出香味
-
步骤7/16
点击查看大图
放入白糖,炒糖色
-
步骤8/16
点击查看大图
放蒜蓉酱
-
步骤9/16
点击查看大图
调料炒均匀后,加入炸好的鱼
-
步骤10/16
点击查看大图
放料酒、生抽、老抽
-
步骤11/16
点击查看大图
再放入清水,漫过鱼即可
-
步骤12/16
点击查看大图
打个香葱结,盖上锅盖
-
步骤13/16
点击查看大图
水煮开,加入毛豆米,也可以加豆腐,也可以不加任何菜
-
步骤14/16
点击查看大图
放一点盐
-
步骤15/16
点击查看大图
收汁,加入葱花、红辣椒配色
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒上香菜,开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
红烧鲫鱼的相关分类
红烧鲫鱼的相关推荐
-
炸鸡块
556728人看过 -
感受重庆味花椒鱼
26592人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 白菜炒鹿茸菇
101190人看过 -
青花椒鱼
262186人看过 -
我家的晚餐
89758人看过 -
记忆中的葱煎香辣豆腐
24410人看过 -
#山楂食记#山楂水果罐头
368367人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#经典美食蜜汁叉烧,空气炸锅版
167634人看过 -
鱼香蛋丝(减脂菜单)
38158人看过 -
蜂蜜薄荷水
28424人看过 -
情人节晚餐—香烤羊排
174970人看过 -
煮鱼
17023人看过