自制馄饨丨皮薄馅多,一口一个超满足!!!!!
学会了后,回家自己再做馄饨,那味道真的是不一样了,我连着吃了2碗,要不是肚子实在撑不下去了,都还想吃。馄饨是一道民间传统美食,皮薄馅足,虽然看着和抄手饺子差不多,可吃起来那口感可是完全没法比的。馄饨煮熟后皮呈现透明感,而且馄饨着重调汤料,而抄手水饺这些比较重视的是蘸水,所以这也是它们一个很好的区别
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步骤1/7
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准备好一块猪腿肉,切片,在搅拌机里搅碎。
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步骤2/7
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放入碗中,加入一勺白胡椒粉,一勺食盐,两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,两勺玉米淀粉
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步骤3/7
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用筷子朝一个方向搅拌上劲,腌制半小时左右。
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步骤4/7
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在准备个碗,碗中放入半勺盐,半勺胡椒粉,半勺生抽,半勺香油,适量葱花,少许榨菜碎
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步骤5/7
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取一张混沌皮,把肉馅放在中间,将混沌皮斜着叠过来,然后在收尾就好啦
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步骤6/7
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锅中水开,下入馄饨,煮到漂浮起来,在煮三分钟就好啦、
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最后一步
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碗料中倒入面汤水,在放入馄饨,这样一碗具有街边风味的小馄饨就做好了!!喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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