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羊肉串的做法

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羊肉串

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我女儿葱两岁就爱吃羊肉串，担心外面的肉不新鲜，于是我会在家里给她做，既安心也实惠。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉 600克

、

料酒适量

、

黑胡椒适量

、

烧烤料两勺

、

糖少量

、

盐少许

、

姜末适量

、

孜然粒适量

、

小茴香粒适量

、

花椒 10粒

、

孜然粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把羊肉洗净，泡出血水，切成小块。准备好腌制用的材料（除孜然粉以外）全部放入。
步骤2/4 点击查看大图
抓拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏3小时。
最后一步点击查看大图
烤箱内铺上锡纸，把肉串起来，放入预热好的烤箱。200度烤15-20分钟（根据具体情况），中途撒入一点孜然粉，因为给孩子吃的我就没有加辣椒粉，如果喜欢可以适量添加。

小贴士

这道菜真的没什么难度，简单腌制烤出来比外面卖的香多了。主要是卫生健康，喜欢的朋友可以试一试啊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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