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小单味 葱爆滩羊肉

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小单味

滩羊肉是三上国宴的羊肉，鲜嫩没有膻味，今天拿来做一道鲁菜葱爆羊肉。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
滩羊肉 500G
、
山东大葱 3根
、
盐 适量
、
姜 适量
、
孜然粉 少量
、
辣椒粉 少量
、
料酒 适量
、
淀粉 适量
、
生抽 适量
、
香油 1小勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜是快炒菜，油温火候要一直保持中大火，快速翻炒均匀，带着锅气出锅，带着汤汁的羊肉鲜甜爽滑，一碗饭不够啊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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