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红烧日本豆腐的做法

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红烧日本豆腐

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红烧日本豆腐是家人非常喜欢的一道菜，无敌下饭。老人小孩子都爱吃，而且制作过程也非常简单。

食材清单加入采购清单

鸡蛋豆腐 5个

、

青椒 1个

、

胡萝卜半根

、

葱 1段

、

淀粉少许

、

食用油少许

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先，准备材料。
步骤2/12 点击查看大图
将材料切好备用。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。
步骤4/12 点击查看大图
将生抽、老抽、白糖、淀粉和半碗清水混合调成料汁备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅中加入少许食用油，将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎至两面金黄出锅备用。
步骤6/12 点击查看大图
煎豆腐的锅不用刷，直接利用剩下来的油中火加入葱花翻炒出香味。
步骤7/12 点击查看大图
加入胡萝卜片和青椒块翻炒几下。
步骤8/12 点击查看大图
加入煎好的鸡蛋豆腐。
步骤9/12 点击查看大图
倒入之前调好的料汁，翻炒均匀收汁出锅。
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、料汁可根据个人口味调整。 2、淀粉不限种类，玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉等都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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