山楂雪丽球
今天分享一个山楂雪丽球做法,简单几步就搞定,红艳欲滴的山楂果泥球,裹上晶莹剔透的砂糖,颜值超高,口感酸酸甜甜,开胃健脾,还能消食解腻!
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步骤1/17
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准备食材和工具:山楂(去核600克左右)、清水、200克白糖鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
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步骤2/17
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山楂洗净切去两头;
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步骤3/17
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用筷子向前推出山楂核;
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步骤4/17
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纯净水冲洗干净;
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步骤5/17
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鹅妈妈钛晶锅放入山楂,适量清水煮开;
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步骤6/17
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煮至软烂后捞出沥干水分;
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步骤7/17
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倒入凤梨养生机中,选择果汁沙冰键;
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步骤8/17
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打成糊状;
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步骤9/17
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倒入鹅妈妈钛晶锅中,放入200克白糖;
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步骤10/17
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开小火翻拌翻炒,这个过程需要耐心;
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步骤11/17
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炒至微稠状,继续翻炒;
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步骤12/17
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炒至粘稠,提起硅胶铲呈不易掉落的状态即可关火;
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步骤13/17
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晾凉至温热的状态后,抓取一团搓成圆球;
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步骤14/17
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依次搓完所有的山楂泥;
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步骤15/17
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最后表面裹上白糖即可(也可冷藏一会再吃,想要更低热量的,也可以用别的食材替代,比如椰蓉等);
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步骤16/17
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酸酸甜甜,超级开胃;
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最后一步
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山楂具有降脂、降压、健胃消食的功效,这样做成的糖雪球,酸酸甜甜的口感,孩子超爱吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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