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家常小炒四季豆

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四季豆是很多人都爱吃的美食，特别是在夏天，四季豆的特别多，价格也特别便宜。而且四季豆不管用什么做法，都好吃，今天做一个小炒四季豆吧参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

四季豆 350克

、

猪瘦肉 50克

、

青辣椒 3个

、

红辣椒 3个

、

蚝油 1小勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备工作四季豆去掉两头的筋，斜切成丝猪肉切小丁辣椒斜切成辣椒片
步骤2/12 点击查看大图
瘦肉切小丁，热锅下肉炒变色
步骤3/12 点击查看大图
加入辣椒
步骤4/12 点击查看大图
翻炒辣椒变软，大概8分熟
步骤5/12 点击查看大图
加四季豆翻炒2分钟
步骤6/12 点击查看大图
加盐
步骤7/12 点击查看大图
再次翻炒
步骤8/12 点击查看大图
加入蚝油，翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
加一点点水
步骤10/12 点击查看大图
翻拌一下就关火
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
嘿嘿~翠绿翠绿的哇

小贴士

四季豆一定要炒熟，未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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