是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

洋葱醋泡油炸鱼的做法

点击查看大图

洋葱醋泡油炸鱼

浏览 8.5万 · 收藏 433

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

题记：有没有喜欢看小森林的。我是看了不下十遍。这个菜的做法也是和里面学的，先煎然后泡。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

洋葱半个

、

大葱半根

、

香菜 1根

、

姜一块

、

干辣椒几个

、

生抽 3勺

、

老抽少许

、

柠檬醋 3勺

、

蒸鱼豉油 3勺

、

白糖 2勺

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我是要买罗非鱼的，结果捞出来一条鲫鱼。鱼洗干净，用厨房纸吸干水分，拍面粉。
步骤2/7 点击查看大图
煎锅，多来点油，油温六成热，下入锅中。当然，宽油炸最好。我这是为了省油。
步骤3/7 点击查看大图
煎至一面定型后，翻面。全程小火。也可关火用余温煎。大概煎至两面焦黄。用竹签可以扎透。
步骤4/7 点击查看大图
调料汁，洋葱切丝，大葱切片，香菜切段，姜拍散。
步骤5/7 点击查看大图
加生抽，老抽，白糖，盐巴。
步骤6/7 点击查看大图
加蒸鱼豉油，柠檬醋。没有柠檬醋的用柠檬和醋代替。
最后一步点击查看大图
加水，将料汁搅拌均匀。最后加点干辣椒段。隔夜腌制即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

换个做法

洋葱醋泡油炸鱼的相关分类

清蒸大闸蟹中秋家宴栗子板栗儿童食谱大闸蟹更多

洋葱醋泡油炸鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许