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照烧鸡腿饭的做法

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照烧鸡腿饭

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30~60分钟

鸡腿 1个

、

腌料： …………

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

照烧汁： …………

、

生抽 3勺

、

料酒 2勺

、

蜂蜜 2勺

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒粉 1克

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
生抽，料酒，蚝油，蜂蜜，水调一个照烧汁
步骤2/7 点击查看大图
鸡大腿
步骤3/7 点击查看大图
去骨，再划几刀，别切断。
步骤4/7 点击查看大图
用生抽，蚝油，料酒腌制二十分钟
步骤5/7 点击查看大图
热锅放油，鸡腿皮朝下煎，煎好翻面煎另一面。
步骤6/7
两面煎好，倒入照烧汁，盖盖稍微焖一下，汤汁浓稠，关火，鸡腿切成条。
最后一步点击查看大图
蔬菜焯水，沥水，摆盘，米饭摆好，放上鸡腿，浇上汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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