牛腩闷萝卜
牛腩的标配必须是这个季节的萝卜，这样做牛腩劲道十足，萝卜软烂入味，汤汁拌饭简直绝了！ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/12
点击查看大图
牛腩切块
-
步骤2/12
点击查看大图
萝卜去皮切块
-
步骤3/12
点击查看大图
切好的牛腩冷水下锅，加入4片姜片，适量的料酒煮开
-
步骤4/12
点击查看大图
煮开后捞出浮沫，捞出牛腩洗净
-
步骤5/12
点击查看大图
锅热倒油，加入姜片，葱段，大蒜，八角，桂皮，香叶炒香
-
步骤6/12
点击查看大图
下入洗净的牛腩翻炒均匀
-
步骤7/12
点击查看大图
加入一勺老抽一勺生抽翻炒上色
-
步骤8/12
点击查看大图
加水沫过牛腩，盖上锅盖闷煮40分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
加入8个干辣椒
-
步骤10/12
点击查看大图
加入切好的萝卜翻炒均匀盖上锅盖闷煮20分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
最后加点盐调味
-
最后一步
点击查看大图
撒点香菜味就好了
萝卜一定不要跟牛腩一起放，要先放牛腩煮40分钟后再放萝卜，这样萝卜才不会太烂了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-03
牛腩闷萝卜的相关分类
牛腩闷萝卜的相关推荐
-
排骨煲
16091人看过 -
#肉食主义# 浓香软糯的芋头扣肉
178124人看过 -
牛肉滑蛋
23102人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#宴客菜 下饭菜 排骨鸡爪煲
408227人看过 -
#憋在家里吃什么#好吃到舔碗的荔浦芋头蒸排骨。
2837517人看过 -
菠萝焖鸡
37808人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6770587人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33815719人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47630805人看过 -
招财猪肘
380300人看过 -
牛腩闷胡萝卜
37534人看过 -
萝卜焖牛腩
169959人看过
