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爽口的萝卜干儿

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艺术家手作

小时候每年秋冬这时候，妈妈就会做几坛萝卜干，有辣味的、有五香味的 早上就这着热乎乎的粥吃，别提多好吃啦 长大了，远离父母，在异乡，每年这时候做些来解解馋，更是对儿时味道的怀念
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
青萝卜 5斤
、
生抽 2勺（可以不放）
、
辣椒粉 根据自己吃辣程度添加
、
花椒粉 2大勺
、
白糖 2-3勺
、
盐 100克
、
食用油 4勺
、
白酒 1勺
、
花椒、八角、桂皮 适量加，主要是煮出味
烹饪步骤
小贴士

1，晒萝卜干时，一定要看天气，要选近期都有太阳，晴天做，否则会坏，起霉 2，每次取时，保证筷子没水没油哦 3，水煮开后，捞出八角，花椒，桂皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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