日式戚风蛋糕
小家伙5岁生日,从她爸爸家接了过来帮她庆祝。摆件她自己选,颜色按照她的意思调,装饰她自己弄。做好后她说:哇,妈妈,这个蛋糕好漂亮,是我见过最漂亮的蛋糕了。我好喜欢呀!这情商,比你妈高啊
-
步骤1/16
点击查看大图
牛奶称一个盆子里
-
步骤2/16
点击查看大图
加玉米油跟糖先搅拌到糖融化
-
步骤3/16
点击查看大图
低粉过筛,筛进盆里
-
步骤4/16
点击查看大图
搅拌到无粉状态
-
步骤5/16
点击查看大图
加入蛋黄搅拌均匀放一旁备用
-
步骤6/16
点击查看大图
蛋白称到奶油桶
-
步骤7/16
点击查看大图
加糖
-
步骤8/16
点击查看大图
加塔塔粉
-
步骤9/16
点击查看大图
先中速打到糖融化再高速打到有尖峰状,转这个状态再硬一点就可以啦
-
步骤10/16
点击查看大图
先将一半蛋白加到蛋黄是翻拌均匀,再加另一半翻拌均匀。不能太用力,不然蛋白会消泡
-
步骤11/16
点击查看大图
这个是6寸的份量
-
步骤12/16
点击查看大图
烤箱上下火150度烤45分钟就可以啦
-
步骤13/16
点击查看大图
将蛋糕倒扣放凉后分成3片
-
步骤14/16
点击查看大图
打奶油
-
步骤15/16
点击查看大图
摸奶油,放水果
-
最后一步
点击查看大图
像我这种对抹面无感的人,每次面上都收不好,幸好有摆件装饰也看不到。哈哈哈
没有塔塔粉的同学可以用柠檬汁代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#初春润燥正当时#猪尾黑豆汤
309002人看过 -
#我为奥运出食力#清热润燥、补血养颜排骨莲藕汤
91582人看过 -
湖北传统~排骨莲藕汤
388708人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 排骨莲藕汤
234459人看过 -
榴莲千层
19079人看过 -
红菌煲鸡汤
120890人看过 -
【排骨莲藕汤】#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
1138199人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15818226人看过 -
排骨莲藕养生汤
5692261人看过 -
奶香果酱酥饼
10769人看过 -
白白胖胖雪媚娘
23117人看过 -
西洋参乌鸡汤
24203人看过